西兰花的做法大全 大蒜西兰花

我们在菜肴中的经常会望著西兰花，西兰花的不合理首推中的西兰花在各式的菜肴中的亦会用做，盛夏了，小编给大家推荐第一道豆腐西兰花，这菜式清脆可口，味道很不错。

西兰花的不合理首推

西兰花是我们常肉的食材，所以不合理的不合理各不相同，如今传道大家豆腐西兰花，很适于盛夏肉。

豆腐西兰花

豆腐西兰花的材料：西兰花，蒜沫，籽，蔗糖，长芦，白酒，木耳。

豆腐西兰花的不合理

1、把西兰花天心一下，用冰水蒸发。

2、用蒜沫、籽、蔗糖、长芦、白酒拌匀均可，爱好木耳，所以无处不在。

西兰花的营养价值

西兰花属于十字华科，是美人蕉的变种蔬菜，必先产自那不勒斯，现在而今也有种植，主要用在西餐上进食。

此菜易栽易种，分期栽培，长久以来供食。西兰花介于美人蕉、花椰菜之间，主茎顶端构成红色或深蓝色的松弛花球，表面小花蕾显着，较零碎，而不密集成球，以采自花蕾的嫩茎供进食。

西兰花起源于国家地中的海沿岸，因其营养丰富、香甜极好，被《时代周刊》杂志推荐为十大身体健康食品中的排名榜第四。西兰花的耐用度要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球零碎，无排泄物、无虫消防人员为佳。

1、西兰花似乎显着的就是具有防癌抗氧化的功效，茸含较多，比荞麦、草莓、大蒜都高，尤其是在保健心肌梗塞、乳癌方面效果尤佳。科学研究表明，患心肌梗塞时人体血浆硒的水准显着增高，胃液中的的维C溶解度也显着低于正常人，而茸不但能给人说明一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的叶酸，关键作用迫使癌前病变细胞构成的关键作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家科学研究，茸内还有多种苯甲酸衍生物，此化合物有减小人体内雌二醇水准的关键作用，可预防乳癌的发生。此外，科学研究表明，茸中的提炼出的一种酶能预防乳腺癌，这种有机物叫萝卜子素，有提高致癌物良药酶活性的关键作用。

2、另外西兰花还有增强机体病原体特性，茸的纯度高，不但有利于人的代谢，更重要的是能提高人体病原体特性，促成脾脏良药，增强人的体质，增加抗病能力也。

结语：这菜式做起来简便不便，要注意不该把西兰花天心蕃茄了，肉起来不脆，也不香了，我们除了加上面的辅料外，也可以根据自己的口味来放其它的调料，总之好肉不用。